Artikel in der Zeitschrift Hof und Feld

Das Töten männlicher Eintagsküken der Legerassen steht zunehmend in gesellschaftlicher Kritik. Bereits eine Weile beschäftigen sich Bioverbände mit den Themen der Bruderhahnmast und der Zucht von Zweinutzungsrassen. Zur Darstellung und Erarbeitung von Lösungsansätzen fand am 28. Juni im Schloss der Universität Hohenheim eine Fachtagung zu diesem Themenkomplex statt. Rund 100 Teilnehmer aus Wissenschaft, Zucht, Praxis und Handel bekräftigten durch ihre Anwesenheit Interesse an dieser Fragestellung. Jutta van der Linde, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, hat zusammengefasst, welche Tagungsergebnisse es zum Thema Vermarktung gab.

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7. Juli 2016